Con la crescente preoccupazione per i danni ambientali e per l'aumento degli sprechi alimentari, è necessario adottare delle sane abitudini che limitino un peggioramento della situazione. A parlarcene ai nostri microfoni è intervenuto il Dottor Giuseppe Mancini, organizzatore dell'evento e vice presidente dell’associazione nazionale Ingegneri per l’Ambiente e il Territorio